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Lange haben wir nach solchen Weine aus der Navarra gesucht, auf einer Messe in Ciudad Real in der La Mancha wurden wir dann endlich fündig. Sie gehören zum Feinsten, was die Region aufzubieten hat - und das zu einem sehr fairen Preis: Javier Asensio Sanz gründete sein Weingut 1994. Bis zur Fertigstellung seiner neuen Bodega im Jahre 2000 bereitete er seine Weine in der Bodega Castilla de Montjardin. Er engagierte den Önologen José Manuel Echeverria. Seine Weinberge umfassen 72 ha. Sie sind mit 40 ha. Cabernet Sauvignon, 15 ha. Merlot, 15 ha. Tempranillo und im Versuchsanbau mit 2 ha. Syrah bepflanzt. Die Weine von Javier Asensio bestechen durch tiefdunkle Farbe, feine Frucht und enorme Dichte. Die Weine weisen eine elegante Struktur auf, die Tannine sind reif und gut eingebunden. Ausgebaut wird zu 100 % in amerikanischer Eiche
1723
1998 Javier Asensio Sanz Crianza
D.O. € =
7,60 1,00 l = € 10,13 64 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 6 %
Tempranillo. Feine Würze, rote und schwarze Früchte. Elegante Noten jungen Eichenholzes, perfekt verbunden mit dem Wein. 1724 1996 Javier Asensio Sanz
Reserva D.O. € = 9,70 1,00 l = € 12,93 65
% Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 17 % Tempranillo. Tiefe Frucht, Duft
nach reifen Früchten, sehr würzig, elegant, sehr gute Struktur, reife
Tannine, die perfekt durch die Noten des Barriques unterstützt und mit
dem Wein eingebunden sind. Reicher Abgang. |
